新年明けましておめでとうございます。

旧年中はいろいろとありがとうございました。

本年もよろしくお願い申し上げます。









マタギの人から熊肉を頂きました。










牛乳に漬け込んでおいて臭みを取ります。

トマト煮込みにしてもらいまいした


ほとんど牛肉と変わりません。

脂身も美味しい。


美味しく頂きました！